Bäckerei Oberngruber

AM MARKT: KÄSE: Brot, Gebäck, Mehlspeisen

Den Einfluss von mehr als 190 Jahre Bäckerhandwerk und die überlieferten Rezepte machen das Brot von Oberngruber am Rohrbacher Stadtplatz so schmackhaft. Aber es sind nicht nur die Rezepte, die von der innovativen Bäckerei, die bereits in der 6. Genaeration geführt wird, so belassen wurden, auch auf die handwerkliche Herstellung wird großer Wert gelegt. Mehl, Wasser, Salz, Hefe und Sauerteig – das sind die Zutaten um schmackhaftes Brot herzustellen. Darum wird beim Einkauf der Rohstoffe sehr auf Regionalität gesetzt, denn kurze Transportwege schonen die Umwelt und erhalten die hohe Qualität der Zutaten.